あなたはネギをどうやって切ってますか?
こんな質問をされたらきっと「包丁に決まってるでしょ!」って答えるでしょうね。(笑)
でも、包丁を使うのが苦手な人ってネギを切るのって結構大変じゃないですか?
お味噌汁に入れるネギを切るときだって、まずネギを洗って、4〜5本ずつそろえて、
指を切らないように注意しながら細く細く・・・
あまりにも、細く切ろうと思って、あやまって指を切っちゃうこともあるし・・・ (汗)
うまく切り終わっても、肩や腕に力が入りすぎて、肩がこってることも。(笑)
それに、味噌汁のネギって料理ができる人でも結構ジャマくさいときがありますよね。
そういう時は、思い切って包丁をハサミに持ちかえてみましょう!
これなら1杯分のネギを切るのだって、ジャマくさくないし、手を切ったり肩がこることもないし♪
料理は必ず包丁で調理をしないといけないことはないんですよ。
ハサミだって、立派な調理器具なんです!
最近のキッチンバサミって、いろんな機能がついてますよね。
たとえば、栓抜きがついていたり、くるみ割がついていたり、いろんな用途に使えるんです。
だから、ネギを切っても全然おかしくないですよね。
今回はネギを切るってことで紹介しましたが、ハサミはもっといろんなことに活用できると思います。
たとえば、ししとうの柄を切ったり、キャベツでも野菜炒め用のものならハサミで切っても全然大丈夫だし。
(千切りキャベツはちょっと無理ですが・・・ ^^;)
ハサミを使えば、包丁が苦手なあなたでも簡単に材料を切ることができるようになりますよ。
今日から、もっとハサミを活用してみましょう!